Салат витаминный

Из чего приготовить:

капуста, морковь, 1 яблоко, 1 луковица, 1 сладкий перец, 1 свежий огурец, 1 помидор, 1 сладкая маргеландская редька, зелень, майонез.

Как приготовить:

Мелко нарезать капусту, потереть на терке морковь и яблоко, мелко нарезать луковицу, мелко нарезать помидор, огурец, перец, потереть на терке редьку. Добавить зелень. Все заправить майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера. Или можно сделать кисло-сладкую заправку состоящую из 1 ложки уксуса + 1 ст. ложки сахара + соли.