Салат "Уральское здоровье"

Из чего приготовить:

1 свекла большая, 1 морковь большая, 1 черная редька, 1 зеленая редька, 1 л. сахара, растит. масло, майонез, хрен с клюквой, уксус яблочный - настоящий!!!

Как приготовить:

Овощи натереть на терке с крупными ячейками. Свеклу смешать с хреном и полить маслом, морковь - с сахаром, редьку - с уксусом. Дать настояться в холодильнике. Все смешать и заправить майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера.