Салат с шампиньонами

Из чего приготовить:

300 г шампиньонов, небольшого размера2 св. помидора1 перец, паприка2 пучка кресс-салата3 яйцадля заправки:3-4 ст.л. уксуса белого бальзамического1-2 ст.л. оливкового масласоль, перец

Как приготовить:

Очень вкусный и сытный салат! Шампиньоны промыть, просушить, разрезать на половинки и обжарить в 1 ст.л. оливкового масла на сковороде, на сильном огне, слегка помешивая. Сделать это нужно быстро, чтоб только образовалась золотистая корочка. Яйца сварить вкрутую. Помидоры,перец, яйца презать дольками, салать порвать руками. В салатнике перемешать грибы, помидоры, перец, кресс-салат, добавить соль на ваш вкус, добавить перец по вкусу, запрвить уксусом. Сверху полить 1 ст.л. оливкового масла и разложить яйца, порезанные на дольки.