Салат с печенью

Из чего приготовить:

Печень 0.5 кг.Яйцо 4 шт.(вареные)Рис отварной 0,5 ст.ЛукСыра 200грМайонез 250гр.

Как приготовить:

Печень отварить, натереть на терке. Лук нарезать кольцами и обжарить на подсолнечном масле. Добавить нарубленные яйца, рис, лук и натертый на терке сыр и заправить майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера. Соль и перец по вкусу.