Салат "Панагюрский"

Из чего приготовить:

На 8 порций:400 гр белокочанной капусты, 400 гр сладкого перца, 200 гр моркови, 200 гр помидоров, 5 ст л подсолнечного масла, 4 дольки чеснока, 25 гр петрушки, 25 гр сельдерея, соль, перец, зелень

Как приготовить:

Белокочанную капусту мелко нарезать, перец очистить от плодоножки и семян, нарезать соломкой. Морковь натереть на терке с крупными ячейками, чеснок растереть, зелень сельдерея и петрушки измельчить. Помидоры нарезать дольками. Все смешать, добавить соль, перец, заправить подсолнечным маслом. Готовый салат украсить зеленью собирательное название петрушки, салата.