Салат "Мономах"

Как приготовить:

1 слой - отварной картофель на терке с крупными ячейками 2 слой - вареная свекла соломкой 3 слой - вареная говядина кубиками 4 слой - острая корейская морковка Каждый слой промазывать майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера. Украсить зернами граната, чтобы напоминало шапку Мономаха.