Салат легкий

Из чего приготовить:

3 свеклы,1 средняя морковь,1 яблоко,2 кивиЗаправка:3 ст.л. винного уксуса,2 ст.л. оливкового масла,1 ст.л. лимонного сока

Как приготовить:

Этот салат я однажды попробовала у подруги и он мне очень понравился. Решила приготовить дома. Домашние были в восторге. Теперь это один из наших любимых салатов. Его можно делать и из сырой свеклы, но с отварной он, по-моему, получается нежнее. Отварить свеклу, остудить и натереть на терке. Морковь почистить и тоже натереть. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть. Очистить киви и нарезать тонкими полосками. Смешать все ингредиенты для заправки и заправить салат. Все тщательно перемешать, добавить соль на ваш вкус и добавить перец по вкусу по вкусу. Поставить в холодильник на несколько часов, чтобы салат хорошенько пропитался.