Салат "Козел"

Из чего приготовить:

Овощи можно брать в любом количестве:Белокачанная капуста, свекла, морковь, чеснок. Сметана или майонез. Может быть кто-то захочет добавить другие овощи - дело вкуса.

Как приготовить:

Салат полезный, так как готовится из сырых овощей, стало быть все витамины сохраняются. Овощи мелко нарезать (морковь и свеклу на крупной тёрке), добавить чеснок (кол-во чеснока добавляйте по своему усмотрению. Я, например, люблю насыщеный вкус чеснока) и заправить сметаной или майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера. Советую нашинкованную капусту слегка помять руками , что бы была не слишком жёсткой.