Салат из языка "Садовый"
Из чего приготовить:
На 4 порции:125 гр (4 oz) замороженных овощей, слегка отваренных2 маринованные луковицы, порезанные мелко2 маринованных огурца, порезанных мелко6 оливок с начинкой, порезанных мелко50 гр (2 oz) каперсов, порезанных мелко4 ст л французской заправки1 ст л укуса (из маринада холодный соус, приготовленный из пассированных овощей с томат-пюре, имеет приятный кисло-сладкий вкус o смесь воды и уксуса, заправленная солью и специями применяемая для маринования мяса и птицы. от овощей)350 гр (12 oz) готового языка, нарезанного тонко4 яйца, сваренных вкрутую, нарезанных на кружочкипорезанная петрушка для украшения
Как приготовить:
Положить все овощи в миску с маринованным луком, огурцами, оливками и каперсами. Заправить французской заправкой и уксусом. Оставить на 4 часа, чтобы язык замариновался. Разложить кусочки языка и яйца на блюде, сверху выложить овощную смесь. Украсить петрушкой. Подавать холодным с хрустящими булочками.