Салат из ветчины

Из чего приготовить:

200 г тушеной ветчины, 200 г вареного сельдерея, 1 стручок сладкого перца, 1 вареная морковь, 30 г зелени собирательное название петрушки, салата петрушки, 3 крутых яйца, 1 стакан сметаны, столовая ложка оливкового масла, соль, молотый красный перец.

Как приготовить:

Ветчину, сельдерей, морковь, стручок перца и белок нарезать полосками, зелень нарубить, 2 желтка растереть. К сметане добавить оливковое масло, растертые желтки, соль и красный перец, залить смесью продукты и осторожно вымесить. Украсить полосками стручкового перца, яйцом и зеленью собирательное название петрушки, салата.