Салат из столовой свеклы и яблок

Из чего приготовить:

2 небольшие свеклы, 4 яблока, 2 вареных яйца, 1 соленый огурец, 2 дольки чеснока, 2 столовые ложки хрена, 1/2 стакана сметаны, соль, сахар на ваш вкус, 2 столовые ложки измельченного зеленого лука.

Как приготовить:

Очищенные вареная свекла, яблоки, соленый огурец натереть на терке с крупными ячейками, добавить рубленное яйцо, натертые чеснок и хрен, измельченный лук, соль, сахар и все перемешать. Салат заправить сметаной, выложить в салатник и украсить рубленым яйцом и зеленым луком.