Салат из соленых груздей

Из чего приготовить:

Грузди соленые,морковь,лук,майонез

Как приготовить:

Очень необычный и оригинальный вкус. Уже несколько лет один из любимых салатов. Рекомендую попробовать. Грузди нарезаем соломкой потоньше и обжариваем в небольшом количестве подсолнечного масла,морковь натираем на терке с крупными ячейками и обжариваем до мягкости,затем лук полукольцами.Обжаривается все по отдельности.Остужаем и перемешиваем с майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера.Все пропорции один к одному. Майонеза немного.