Салат из сельди "Датский"
Из чего приготовить:
На 8 порций:300 гр сельди450 гр зеленой фасоли400гр картофеля150 гр майонеза холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера60 гр репчатого лука1 ст л 3% уксусасоль, зелень
Как приготовить:
Картофель сварить, очистить, нарезать тонкими ломтиками. Фасоль нарезать ромбиками, залить небольшим количеством воды, добавить соль, уксус и варить до готовности. Лук мелко нарезать. Сельдь очистить от кожицы и костей и измельчить. Все перемешать и залить майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера. Готовый салат украсить зеленью собирательное название петрушки, салата.