Салат из рябины

Из чего приготовить:

300 г ягод рябины, 1 морковь, 1 лук-порей, 1/2 стакана сливок, сахар на ваш вкус.

Как приготовить:

Готовые, ошпаренные кипятком ягоды рябины раздавить деревянной ложкой, добавить сахар на ваш вкус, дать сахару растаять. Добавить мелко натертую морковь и нарезанный колечками лук-порей, перемешать, выложить в салатницу и залить сливками, к которым добавлен сахар. Сливки можно взбить. Украсить ягодами рябины и колечками лука-порея.