Салат из редьки с медом

Из чего приготовить:

На 2 порции:125 гр рредьки, 1 ст л меда, перец душистый

Как приготовить:

Редьку натереть на терке с крупными ячейками, залить на 12-20 мин холодной водой, отбросить на дуршлаг, переложить в эмалированную посуду, добавить 3-4 ст л горячей воды, отварить до мягкости. Охладить, заправить медом и душистым перцем.