Салат из печени с зеленым горошком

Из чего приготовить:

0.5 кг печени,0,5 кг моркови,0,5 кг лука,1 банка зеленого горошка,6 яиц,майонез, соль

Как приготовить:

Попробуйте, это очень вкусный салат. Я готовлю его на все праздники. Можно и почаще готовить, но он очень крапотливый, поэтому иногда неохота. На новый год я приготовила 12 салатов, салат из печени ушел самый первый. Нарезаем небольшими кубиками печень и обжариваем на масле до готовности, отдельно обжариваем до готовности натертую на терке с крупными ячейками морковь, а также отдельно обжариваем мелко порезанный лук, все перемешиваем, добавляем сваренные и нарезанные яйца, банку зеленого горошка, заправляем майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера.