Салат из мидий
Из чего приготовить:
На 6 порций:250 гр отваренных мидий200 гр зеленого горошкалистья зеленого салата1 репчатая луковица1 ч л подсолнечного масла2 яйца, отваритьсоль, петрушка, укроп
Как приготовить:
Вареные яйца, укроп и зеленый салат измельчить. Лук мелко нарезать. Все смешать, добавить вареные мидии, зеленый горошек, соль, масло, еще раз все перемешать и заправить майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера. Салат украсить дольками яиц, зеленью собирательное название петрушки, салата петрушки.