Салат из квашеной капусты и моркови

Из чего приготовить:

400 г квашеной капусты, 200 г моркови, 100 г репчатого лука, 1 стакан сметаны, соль, сахар, зеленый лук.

Как приготовить:

Капусту мелко-мелко нарезать, морковь натереть на овощной терке, лук измельчить. К сметане добавить соль, сахар, залить ею приготовленные продукты и перемешать. Салат посыпать рубленым луком. На заметку: Салат можно заправить: - подсолнечным маслом (2 столовые ложки) - 100 гр майонеза холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера, а украсить петрушкой - лимонным соком и тмином