Салат из корней шпината с грецкими орехами

Из чего приготовить:

4-5 корней шпината листовое овощное растение без запаха и со слабо выраженным вкусом, 10 грецких орехов, 3 дольки чеснока, 2 вареных яйца, 1 стакан простокваши.

Как приготовить:

Корни шпината листовое овощное растение без запаха и со слабо выраженным вкусом промойте, сварите на пару, затем смешайте с натертым чесноком и мелко порезанными ядрами грецких орехов. Салат заправьте простоквашей и украсьте дольками вареного яйца.