Салат из копченой рыбы с хреном
Из чего приготовить:
300 г филе очищенное от костей и кожи чистое мясо копченой рыбы, 100 г натертого хрена. I стакан отварного риса, 2 столовые ложки свекольного сока, 1 стакан сметаны, 1-2 столовые ложки 3%-ного уксуса. соль, сахар.
Как приготовить:
К сметане добавить соль, сахар, хрен, уксус, свекольный сок. В салатницу выложить слоями кусочки рыбное филе очищенное от костей и кожи чистое мясо и рис, залить каждый слой соусом и осторожно переложить (не мешать). Украсить рубленой зеленью собирательное название петрушки, салата.