Салат из кальмаров с морковью

Из чего приготовить:

На 4 порции:120 гр кальмаров60 гр моркови60 гр майонеза холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера1 зубчик чеснока, соль,1 ст воды

Как приготовить:

Морковь очистить, помыть и натереть на терке с мелкими ячейками, положить в кастрюлю, влить воду и тушить на слабом огне 8-10 мин, затем охладить. Добавить измельченное мясо кальмара, толченый чеснок, майонез, соль, растереть все до образования однородной массы и выложить в салатницу. Готовый салат украсить морковью.