Салат из кальмаров а-ля суши

Из чего приготовить:

Кальмары - 800гСвежие огурцы - 2-3 штРис - 1 стаканСоевый соусМайонез

Как приготовить:

Рецепт навеян обычными суши! Отварить кальмары в слегка подсоленной воде 4 минуты, остудить, порезать, полить соевым соусом и дать настояться 20 минут. Смешать с огурцами и варёным рисом. Заправить майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера.