Салат из груш и яблок

Из чего приготовить:

5 груш, 1 стакан ягод ежевики, 3 столовые ложки ягодного сиропа, 2 мягких кислых яблока, 5 спелых крупных слив, 1 средний сельдерей, 1/2 стакана майонеза холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера, 3 столовые ложки молотых орехов.

Как приготовить:

Груши вымойте, снимите с них кожицу, разрежьте на две части и выберите ложкой сердцевину. В это углубление уложите вымытые ягоды ежевики и полейте их сиропом. Яблоки очистите от кожицы, вырежьте сердцевину и натрите на терке с крупными ячейками. Сельдерей натрите на терке с крупными ячейками и добавьте в яблоки. Заправьте эту массу майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера. Груши с начинкой выложите на широкое блюдо. Между ними горками выложите яблоки. Все это перед подачей на стол украсьте сливами и молотыми орехами.