Салат из цветной капусты с овощами

Из чего приготовить:

На 3 порции:100 гр цветной капусты, 100 гр помидоров, 70 гр огрцов, 70 гр яблок, 35 гр зеленого салата, 30 гр сметаны, 30 гр майонеза холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера, ягоды (крыжовник, красная смородина) для украшения

Как приготовить:

Цветную капусту отварить в подсоленной воде. Помидоры, огурцы, очищенные яблоки нарезать тонкими ломтиками, листья салата мелко нарезать. Все смешать, добавить соль, полить сметаной, смешанной с майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера. Готовый салат украсить листьями зеленого салата и ягодами.