Салат из баранины с редькой и репчатым луком

Из чего приготовить:

На 6 порций:300 гр баранины100 гр редьки4 ст л подсолнечного масласоль, перец, специи, зелень

Как приготовить:

Баранину отварить со специями, отделить мясо от костей, нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать лук кружочками и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Редьку промыть, очистить и нарезать соломкой. Все смешать, добавить соль, перец, заправить майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера и перемешать. Готовый салат украсить зеленью собирательное название петрушки, салата.