Салат гусарский

Из чего приготовить:

Говядина отварная 300 гр,1/2 красного болгарского перца,1/2 жёлтого болгарского перца,1/2 зелёного болгарского перца,лук репчатый 1-2 шт,петрушка, укроп.Соль, перец по вкусу.Майонез, уксус.

Как приготовить:

Лук порезать кольцами и замариновать. Говядину порезать соломкой, перец порезать соломкой, добавить маринованный лук, зелень, перец, соль. Всё заправить майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера. Выложить на салатный лист.