Салат "Гнездо глухаря"

Из чего приготовить:

зеленый салат,куриная грудка отварная,отварные шампиньоны - 300 гр.,яйца отварные - 6 шт (разделить на белки и желтки),свежий огурец,луковка среднего размера, крупно порезанная и ошпаренная кипятком,зелень,майонез.

Как приготовить:

Салат очень легкий и вкусный, но главное его достоинство-оригинальный вид. В салатнике красиво разложить листья салата и на них уложить слоями: 1) грудку 2) лук 3) белки, натертые на терке с крупными ячейками 4) грибы, нарезанные пластинками 5) натертый на терке огурец Каждый слой промазывать майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера и присаливать по вкусу. Из желтков, зелени собирательное название петрушки, салата и майонеза холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера скатать маленькие шарики и красиво уложить поверх салата.