Салат "Дворянское гнездо"

Из чего приготовить:

телятинаговяжья печеньболгарский перецморковкамаринованные огурцылукзеленый лукрепчатый чеснокмайонезподсолнечное масло

Как приготовить:

Телятину и печень нарезать полосочками, обжарить по отдельности. Перец нарезать полосочками, обжарить, морковь отварить, нарезать брусочками, огурцы нарезать тоже брусочками, лук репчатый нарезать полукольцами, зеленый тоже порезать. Все смешать. Майонез соединить с растертым чесноком, затем смешать салат с майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера.