Салат деревенский

Из чего приготовить:

1-2 селедки1 луковица1 банка зеленого горошка

Как приготовить:

Вкусно с картошкой и вообще как закуска. Филе очищенное от костей и кожи чистое мясо селедки порезать поперек, потоньше. Луковица режеться полукольцами и обдается кипятком. Можно добавить немного уксуса. Смешать селедку, лук и горошек. Добавить подсолнечного масла или майонеза холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера.