Салат-торт

Из чего приготовить:

картофель, вареный лук, крутые яйца, майонез, морковь, зеленый горошек (или кукуруза), свекла

Как приготовить:

Вареные овощи, натертые на терке с крупными ячейками, укладывают слоями толщиной в полтора сантиметра на глубоком круглом блюде. Сначала - картофель, затем нарезанный кольцами лук (обдайте его кипятком!), крутые яйца, морковь, зеленый горошек или кукуруза, свекла. Каждый слой овощей и весь "торт" сверху поливаются майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера. "Торт" должен немного постоять в холодильнике.