Рулетики с сосисками

Из чего приготовить:

2 яйца5 сосисок500 гр картофельного пюре или просто толченная картошка.соль, перец черный по вкусу.вафельные листы, их продают в магазине.

Как приготовить:

Эти рулетики можно подавать и в горячем и в холодном виде мне они очень нравятся, я очень часто их готовлю. В пюре добавить соль и черный перец по вкусу, намазать этой смесью вафельные листы, желательно чтоб картофель был теплым, тогда листы быстрей размокнут, положить с края листа сосиску и закатать, полученный рулет нарезать на дольки, обмакнуть в хорошо размешанные с солью и черным перцем яйца (не взбитые а именно размешанные) и затем рулетики обжарить с двух сторон на сковородке. Приятного аппетита!