Рыбный салат "Фантазия"

Из чего приготовить:

300 гр. филе очищенное от костей и кожи чистое мясо хека (можно филе очищенное от костей и кожи чистое мясо и др. рыбы)300 гр. шампиньонов,1 луковица,2-3 помидора,200 гр. твердого сырамайонез

Как приготовить:

Филе очищенное от костей и кожи чистое мясо хека добавить соль на ваш вкус и добавить перец по вкусу, обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле, дать остудить и порезать кубиками 2*2, шампиньоны порезать и обжарить вместе с луком на подсолнечном масле, помидоры нарезать тоненько полукольцами, сыр потереть на крупной тертке. В салатницу выложить слоями: рыбу, смазать слой майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера, грибы с луком, смазать майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера, помидоры, майонез и сверху сыр. Приятного аппетита!