Рафаэлло с оливками

Из чего приготовить:

Оливки без косточек,Отварные яйца,Тертый сыр,Маринованный огурец (по желанию)Крабовые палочки,Майонез.

Как приготовить:

Маааленький кусочек маринованного огурчика запихиваем в оливку в дырочку от косточки. Желток мелко крошим, соединяем с тертым сыром и майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера. Белок и крабовые палочки трем на терке. Оливку залепляем сырно-желтковой смесью и обваливаем с белково-крабовой формируя шар.