Пудинг из яблок и кабачков

Из чего приготовить:

яблоко 1 шт. кабачок 1 шт. молоко 1 ст л масло или маргарин 1 столовая ложка сметана 1 столовая ложка яйцо 1 шт. сахар 2 чайные ложки крупа манная 2 чайные ложки

Как приготовить:

Кабачок очистить, мелко нарезать и тушить с молоком и маслом до полуготовности. Затем добавить нашинкованные яблоки и сахар и тушить еще 5 минут, после чего всыпать манную крупу, подержать кастрюлю под крышкой на краю плиты 5-10 минут и слегка охладить. После чего добавить желток и взбитый белок, замесить, выложить в формочку, смазанную маслом и запечь. Подавать со сметаной.