Праздничный чай по-киргизски
Из чего приготовить:
1/2 палочки корицы кора побегов тропического коричного дерева. Применяется в виде кусочков или порошка для ароматизации соусов, маринадов, а также в кавказской кухне, 5 штук гвоздики, корка с 1/2 лимона и 1 апельсина, сахар-рафинад, ванильный сахар по желанию.
Как приготовить:
Корицу, гвоздику и лимонную корку положить в мешочек, опустить в сосуд с кипятком и поставить его на более слабый огонь. Затем добавить лимонный и апельсиновый соки и выдержать еще 3 минуты на огне. Готовый чай разлить в чашки и подать с сахаром-рафинадом.