Помидоры, фаршированные маскапоне и базиликом

Из чего приготовить:

На 4 порции:12 очень маленьких, помидорчиков (черри)100 гр сыра маскапоне8 листиков базилика, мелко нашинкованных, + 8 для украшения50 гр тертого сыра пармезан2 ст л оливкового масласоль и черный перец

Как приготовить:

1. Очень острым ножом срезать верхушку у помидоров и снизу ровно столько, чтобы они устойчиво стояли. 2. Смешать маскапоне с пармезаном, оливковым маслом и нашинкованным базиликом, затем приправить солью и черным перцем. 3. Нафаршировать смесью помидоры, сверху положить листок базилика и накрыть срезанной "крышкой". Поставить в холодильник до подачи на стол.