Пирог волынский

Из чего приготовить:

Тесто: 3 стакана муки 1 стакан молока 25 г дрожжей 3 яйца 0,5 стакана растопленного масла соль * по вкусу Начинка: 2 ст.л. изюма 0,5 стакана сахара 200г чернослива

Как приготовить:

Дрожжи развести в молоке, добавить растертые с сахаром яйца, растопленное масло, соль, муку, хорошо вымешать и поставить в теплое место. Когда подойдет, раскатать тонким слоем, выложить на противень, дать подойти и испечь. Готовый пирог покрыть густой, как повидло, массой, состоящей из изюма, смешанного с сахаром и распаренного и измельченного чернослива. Снова поставить в духовую печь минут на 15.