Перцы (гогошары) в томате с сельдью

Из чего приготовить:

Перец - 100 г, сельдь - 50 г, молоко - 50 г, зелень петрушки.

Как приготовить:

Подготовить филе очищенное от костей и кожи чистое мясо сельди, залить молоком на 1,5-2 часа,затем слегка отжать, нарезать на мелкие кусочки, выложить в один ряд на салатник, сверху покрыть перцем, посыпать мелко рубленой зеленью собирательное название петрушки, салата петрушки.