Перцы (гогошары) в томате с морковью

Из чего приготовить:

Перец - 100 г, морковь - 30 г, лук зеленый - 2 г, соль.

Как приготовить:

Морковь помыть, отварить в кожуре, очистить, нарезать соломкой. Лук очистить, промыть, мелко нарезать (головки и зелень отдельно). Перцы смешать с морковью, нашинкованными головками лука, добавить соль на ваш вкус, перемешать, выложить в салатник, посыпать мелко рубленой зеленью собирательное название петрушки, салата лука.