Печень, тушенная с овощами

Из чего приготовить:

100г печени, 20г капусты, 20г моркови, 10г лука, 3г масла сливочного, молоко.

Как приготовить:

Печень очистить, нарезать небольшими кусочками. Морковь и лук, капусту мелко нарезать соломкой. На смазанную маслом сковороду положить печень, поверх - нашинкованные овощи, добавить соль на ваш вкус, влить молоко. Тушить в умеренно жаркой духовке 30-35 минут.