Паштет рыбный

Из чего приготовить:

На 5 порций:400 г трески или хека100 г сливочного масла120 г моркови6 луковиц

Как приготовить:

Морковь и лук очищают, измельчают и слегка обжаривают, затем добавляют рыбное филе очищенное от костей и кожи чистое мясо, специи и жарят до готовности. Подготовленные овощи и рыбу пропускают два раза через мясорубку аппарат для механического измельчения продуктов с частой решеткой, после чего в полученную массу кладут мясо и взбивают.