Паштет из печени

Из чего приготовить:

75г печени, 15г моркови, 10г лука, 8г масла.

Как приготовить:

Печень потушить на сковороде под крышкой вместе с репчатым луком и морковью в небольшом количестве воды до мягкости. Когда остынет, вместе с морковью и луком несколько раз пропустить через мясорубку аппарат для механического измельчения продуктов, добавить соль на ваш вкус, добавить взбитое сливочное масло. сформировать в виде рулета, охладить.