Пасха со взбитыми сливками
Из чего приготовить:
творог - 2,5 кг, масло сливочное - 400 г, яйцо (желток) - 2 - 3 шт., сахар - 2 стакана, сливки - 1 стакан, цедра Ароматный внешний слой кожицы цитрусовых 1 лимона.
Как приготовить:
Творог положить под пресс, затем протереть его через сито. Сливочное масло слегка разогреть и растереть в подходящей посуде с желтками, с просеянным сахаром, с ванилью и лимонной цедрой Ароматный внешний слой кожицы цитрусовых, смешать с творогом, чтобы не было комков. Положить взбитые сливки, размешать, переложить в пасочницу.