Овощная закуска "Imam-bajaldi"

Из чего приготовить:

Моркрвь (2 шт.), сладкий перец разных цветов (3 шт.), лук (1 крупная головка), помидоры (2 шт.)

Как приготовить:

Морковь нарезать соломкой, перец - тонкими ломтиками, лук - полукольцами. Обжарить все отдельно, но чтобы не превратилось в кашу. Помидор очистить от шкурки и порезать кубиками в посуду, где уже лежат обжаренные овощи. Посыпать солью, добавить перец по вкусу. Можно есть в горячем виде как гарнир к мясу, или как холодную закуску.