Омлет в духовке

Из чего приготовить:

Как приготовить:

Итак, взбиваются яйца, к ним – молоко по 4 ст. ложки на яйцо. На сковороде обжаривается до румяной корочки в масле хлеб (черный или белый – с каждым по-своему вкусно). В яичную массу трется на терке с крупными ячейками или режется кусочками колбасный сыр, и все это – на сковородку. Сверху опять-таки можно сыр. И – в духовую печь до поднятия и подрумянивания! Эффект потрясающий! Когда надо быстро и вкусно (а еще красиво), то самое то :-)