Оливки в слоеном тесте

Из чего приготовить:

500 г слоеного теста40 черных или зеленых оливок без косточек1 желтокукрашение: тертый сыр, кунжут или мак

Как приготовить:

1. Раскатать тесто и порезать на квадратики примерно 4смx5 см. 2. На каждый увадрат выложить оливку, скрутить в рулетик, защипать край и выложить швом вниз на противень. 3. Края рулктиков "защипать" с помошью вилки. 4. Взбить желток и смазать рулетики. Посыпать свержу тертым сыром или семенами мака или кунжута. Выпекать 10 - 12 мин при температуре 225 С.