Огуречный салат

Из чего приготовить:

На 2-4 порции:1 длинный огурец, порезанныой очень тонкими кусочкамисоль1/2 - 1 ч л корейского порошка чили или кайенского перца, смешанного с паприкой1 ст л сахара2 ст л рисового уксусакунжутное масло

Как приготовить:

Огурцы, засыпанные солью на 1 час, теряют много влаги, и соус получается не слишком водянистым. Этот салат называется Oinamul. 1. Положить огурцы в миску, засыпать солью и залить полностью холодной водой. Оставить на 1 час. Слить. Если огурец все еще очень соленый, промыть под холодной проточной водой и затем обсушить на полотенцах. Переложить в салатницу. 2. Перемешать с оставшимися ингредиентами, побрызгать сверху кунжутным маслом. Накрыть и поставить в холодильник. Перед тем как подавать, снова перемешать.