Мясные рулеты с грушами и ветчиной

Из чего приготовить:

Как приготовить:

Груши жесткие (не перезрелые, а то в кашу превратятся) порезать соломкой. Кусочки мяса отбить, в них завернуть кусочек ветчины и несколько соломок груш, заколоть шпажкой. Посыпать солью, добавить перец по вкусу. Сложить на противень (можно полить майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера) посыпать сыром и запечь в духовой печи.