Мороженое с яблоками и ежевикой

Из чего приготовить:

На 4 порции: 450 гр (1 lb) очищенных и порезанных яблок 2 ст л сахара мелко тертая цедра Ароматный внешний слой кожицы цитрусовых апельсина 250 гр (9 oz) ежевики 500 мл ванильного мороженого медовое печенье в шоколаде

Как приготовить:

1. Положить яблоки, сахар, апельсиновую цедру и 3 ст л воды в кастрюлю. Накрыть и готовить на маленьком огне 10-12 мин, пока яблоки не станут мягкими. Добавить ежевику, готовить 1 мин, пока не начнет выделяться сок. Дать остыть. 2. Пока фрукты остывают, положить мороженое в холодильник, чтобы оно слегка растаяло, примерно на 15-20 мин. Размешать его с фруктами. Вернуть в морозилку и заморозить. Подавать с покрошенным печеньем (или медовым шоколадным батончиком – понадобится 2 штуки).