Морковь, запеченная с зирой

Из чего приготовить:

На 6 порций: 1 кг молодой мелкой моркови 3 ст л оливкового масла несколько хлопьев сушеного чили (по желанию) 2 ч л семян зиры горсть листьев кориандра

Как приготовить:

Морковь, приготовленная таким способом, получается особенно сладкой и вкусной. 1. Разогреть духовую печь до 200 гр С. Положить морковь в большую форму, побрызгать маслом и посыпать специями. Приправить и запекать 20-25 мин, пока морковь не запекаться по краям. 2. Держать в тепле и добавить кориандр перед тем, как подавать на стол. На заметку Готовить овощи в духовой печи намного проще, чем держать кучу сковородок на огне. Кроме того можно экспериментировать с разными добавками. Например, можно добавить четвертинки апельсинов или лимонов.